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Tenuta di Trinoro 2017 – Tenuta di Trinoro

Tenuta di Trinoro 2017 - Tenuta di Trinoro
Written by Piero Pardini

Credits: © Tenuta di Trinoro

Proprietà: Andrea Franchetti
Conduzione enologica: Andrea Franchetti
Conduzione agronomica: Andrea Franchetti
Viticultura: convenzionale
Ettari vitati: 23
Bottiglie prodotte: 90.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì su prenotazione
Anno di fondazione: 1992

Vino: Tenuta di Trinoro
Composizione varietale: 69% Cabernet Franc, 23% Merlot e 8% Cabernet Sauvignon.
Denominazione: Rosso Toscana I.G.T..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2017.
Vendemmia: Merlot il 27/09; Cabernet Franc dal 10/10 al 13/10; Cabernet Sauvignon il 13/10.
Età del vigneto: 25 anni.
Densità impianto: 10.000 piante per ettaro.
Altitudine: 450-600 m s.l.m..
Resa per ettaro: 25 Hl/Ha.
Fertilizzazione: letame di pecora.
Trattamenti: argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo.
Vinificazione: fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche d’acciaio.
Invecchiamento: 8 mesi barriques di rovere francese nuovo; 11 mesi in vasche di cemento.
Imbottigliamento: luna calante di maggio 2019.

Tenuta di Trinoro 2017 - Tenuta di Trinoro

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: intenso con riflessi porpora.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato speziato tostato ed erbaceo
Osservazioni: pot pourri di fiori rossi, rosa rossa e tulipano, frutti maturi piccoli a polpa rossa come mora e ribes nero, sentori di pepe nero e noce moscata, tartufo e muschio, cacao in polvere tabacco e mandorla tostata, sentori balsamici di liquirizia.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: morbido
Acidi: fresco
Tannini: tannico
Sostanze minerali: sapido
Struttura: robusto
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: persistente
Qualità: fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: maturo
Armonia: armonico
Note:

Abbinamento: selvaggina o carne rossa in umido.


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Tenuta di Trinoro
Via Val d’Orcia, 15
53047 Sarteano (SI)
Phone +39 0578 267110
E-mail: info@vinifranchetti.com
Website: www.vinifranchetti.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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