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Credits: Tenuta San Leonardo – Trentino Alto Adige – Italia
Vino: Villa Gresti
Composizione varietale: 90% Merlot, 10% Carmenère.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2015.
Classificazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica).
Vinificazione: fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage.
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio.
Tenuta all’invecchiamento: 20 anni e più.
© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post
Note di degustazione
Limpido, rosso granato, consistente.
All’olfatto il campione risulta: floreale, fruttato, speziato e tostato.
Effluvio floreale di geranio e garofano, seguono note fruttate di amarena e frutti di bosco, speziature delicate di chiodi di garofano e pepe nero, si apprezzano tostature di cacao in polvere e scatola di sigari, chiusura balsamica di eucalipto.
Al sorso il tannino risulta perfettamente bilanciato, setoso, buona la persistenza e di qualità fine.
Si consiglia in abbinamento con un tagliere di formaggi di media stagionatura.
Valutazione
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Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino
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Tenuta San Leonardo
Borghetto all’Adige 38060 (Trento)
Phone +39 0464 689004
E-mail: info@sanleonardo.it
Website: www.sanleonardo.it
