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Gewürztraminer 2019 – Erste+Neue

Gewürztraminer 2019 - Erste+Neue
Written by Piero Pardini

Credits: Ph. Erste + Neue

Proprietà: è una cooperativa con 600 Soci (insieme con Cantina Kaltern)
conduzione enologica: Andrea Moser
conduzione agronomica: Hannes Rohregger
viticultura: convenzionale
ettari vitati: 75
bottiglie prodotte: 400.000
vendita diretta: si
visite in azienda: sì con prenotazione
anno di fondazione: 1900

Vino: Gewürztraminer
Composizione varietale: 100% Gewürztraminer.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: Alto Adige D.O.C..
Terreno: argilloso e sabbioso.
Forma di allevamento: Pergola/Guyot.
Resa per ettaro: 65 Hl
Vinificazione: breve macerazione carbonica, lieve pressatura. Fermentazione in contenitori d´acciaio a temperatura controllata e in protezione da ossigeno.
Affinamento su feccia fine.
Temperatura di servizio: 7°-9° C.

Gewürztraminer 2019 - Erste+Neue - © Ph. Piero Pardini - The Wolf Post

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Esame visivo
Limpidezza: cristallino
Colore: giallo paglierino
Consistenza: consistente
Osservazioni: con riflessi dorati

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: abbastanza complesso
Qualità: fine
Descrizione: aromatico, floreale e fruttato
Osservazioni: aromaticità tipica del vitigno, seguono note floreali di rosa bianca e artemisia, chiudono note di frutta esotica di ananas e litchi, delicata nuance minerale.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Acidi: fresco
Tannini: – – –
Sostanze minerali: abbastanza sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: abbastanza persistente
Qualità: fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: maturo
Armonia: abbastanza armonico
Osservazioni:

Valutazione:
3 Lupetti

Abbinamento: anatra all’arancia.


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Erste + Neue
Via delle Cantine 12
39052 Caldaro (Bolzano)
Phone +39 0471 963 149
E-mail: info@erste-neue.it
Website: www.erste-neue.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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