Baracchi

Written by Piero Pardini

Credits: Baracchi – Toscana

Nell’azienda agricola Baracchi, situata nelle dolci colline della Valdichiana sotto il sole di Toscana, si produce vino da cinque generazioni, dal lontano 1860. Il proprietario, Riccardo ha voluto unire e condividere il mondo dell’ospitalità, della ristorazione e del benessere con la produzione di grandi vini. L’idea è quella di produrre vini che siano sì specchio ed espressione del territorio ma che riescono anche a reinterpretarlo con il passare delle stagioni e delle tecniche. Sempre con la massima attenzione per la qualità e la genuinità dei prodotti.
L’area della Doc Cortona vanta un “terroir” rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico: caldo, asciutto e di ampia escursione termica.
L’azienda è composta da 30 ettari di vigneto situati in quattro distinte località:
San Martino, dove ha sede anche la cantina, ha terreni sabbiosi e particolarmente drenanti. Vi sono stati piantati soprattutto Syrah e Sangiovese che producono vini di grande eleganza e armonia
Gabbiano con il suo terreno argillo-calcareo è ideale per Cabernet e Syrah. Produce vini di grande struttura e potenza
La Pietraia con vigneti nuovi che producono vini di grande forza e respiro
Montanare con suoli ciottolosi e con un impasto misto, ideali per il Merlot e il Trebbiano. Qui, nella parte più alta al limitare di un bosco, Riccardo ha lanciato una grande sfida: piantare il Pinot Nero.

Proprietà: Riccardo Baracchi
Conduzione enologica: Stefano Chioccioli
Conduzione agronomica: Stefano Chioccioli
Viticoltura: convenzionale
Ettari vitati: 32
Bottiglie prodotte: 140.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Produzione olearia: sì
Anno di fondazione: 1997

Etichette recensite
Ardito 2016
Brut Trebbiano 2016
Syrah Riserva 2016

Azienda Agricola Baracchi
Via San Martino a Bocena, 370
52044 Cortona (AR)
Phone +39 0575 612679
E-mail: info@baracchiwinery.com
Website: www.baracchiwinery.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor-in-chief of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.

He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the essay "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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