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Confini 2016 – Lis Neris

Confini 2016 - Lis Neris
Written by Piero Pardini

Credits: © Lis Neris – Friuli Venezia Giulia – Italy

Vino: Confini
Composizione varietale: Pinot Grigio, Gewürztraminer, Riesling.
Denominazione: IGT Venezia Giulia.
Comune di produzione: San Lorenzo Isontino, Corona (Gorizia).
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2016.
Terreno: altopiano ghiaioso calcareo (45/60 mt s.l.m.).
Età media delle viti: più di 25 anni.
Sistema di allevamento: Guyot 5.200 viti/ha.
Produzione: 45 hl/ha.
Vigneto: coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico.
Periodo di vendemmia: tardiva, a mano con accurata selezione dei grappoli (Settembre/Ottobre 2016).
Vinificazione: fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22-24 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. A questi, si aggiungono altri 25/27 mesi divisi fra maturazione in inox dopo l’assemblaggio e in vetro dopo l’imbottigliamento.
Potenziale di invecchiamento: 20 anni.
Temperatura di servizio: 11 °C.

Confini 2016 - Lis Neris

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post – Tuscany – ITALY

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino dai riflessi dorati, consistente.
All’olfatto il campione risulta intenso, abbastanza complesso e fine. Abbastanza ampio il bouquet dei suoi profumi: floreale, fruttato e aromatico. Intense note floreali di rosa bianca e acacia; effluvio di frutti tropicali come ananas, frutto della passione, papaya; aromaticità e leggera nuance di rosmarino. Chiusura con sentori di agrumi.
Il sorso è equilibrato, fresco, intenso, abbastanza persistente e fine.
Si consiglia in abbinamento con un filetto di salmone al forno in crosta di pistacchi.

Valutazione
4 Lupetti


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Società Semplice Agricola Lis Neris
Via Gavinana, 5 – 34070 San Lorenzo Isontino (GO)
Phone +39 0481 80105
E-mail: lisneris@lisneris.it
Website: www.lisneris.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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