Vino: Villa Bossi
Composizione varietale: 80% Sangiovese 10% Colorino 10% Cabernet.
Denominazione: Chianti Rufina D.O.C.G. Riserva
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2015.
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Note di degustazione
Il campione, limpido, si presenta di colore rosso rubino molto intenso, con trame di color porpora e di buona consistenza.
All’esame olfattivo il bouquet dei sentori è ampio. Si apre con note floreali che ricordano fiori rossi di campo leggermente appassiti, seguono note di frutti sia a bacca rossa che scura: frutti di bosco come more, lamponi e mirtilli, nota di susina matura alla quali si susseguono sentori di spezie dolci, chiusura con sentori di polvere di cacao.
Il bocca il campione è fresco, con un tannino importante ma non aggressivo. Vino di struttura, dalla buona persistenza, con retrogusto di frutti maturi e in chiusura permane una nuance di stecca di liquirizia.
Si consiglia in abbinamento con piatti di carne strutturati.
Valutazione: 90/100
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Marchesi Gondi
Tenuta Bossi
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