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Etichetta Nera 2019 – Cantine Lunae

Etichetta Nera 2019 - Cantine Lunae
Written by Piero Pardini

© Cantine Lunae – Liguria – Italia

Vino: Etichetta Nera
Composizione varietale: 100% Vermentino.
Denominazione: Colli di Luni D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13% vol..
Annata: 2019.
Zona di produzione: colline di Luni e Castelnuovo Magra.
vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce per circa 8 ore fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa 4 mesi.
Temperatura di servizio: 8°-10°C.

Etichetta Nera 2019 - Cantine Lunae

© Piero Pardini – The Wolf Post

Note di degustazione
Nel bicchiere, il campione si presenta cristallino con un manto di colore giallo paglierino con riflessi dorati, di buona consistenza.
Al naso è elegante, intenso e complesso. Apre il bouquet dei suoi sentori con note di fiori freschi di campo, seguono profumi di frutta matura, papaia e frutto della passione,  ma anche sentori di miele, cedro, e una suadente sensazione di mandarino. Chiusura speziata di cannella.
Il sorso è fresco, opulento, conferma quanto percepito all’olfatto. Campione che esprime la sua armonia, perfettamente bilanciato nelle sue parti, permane in bocca una nota di frutti esotici.
Si consiglia con piatti di pesce al forno.

Valutazione
4 Lupetti


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Cantine Lunae
Via Bozzi, 63
19034 Luni (SP) – ITALIA
Phone +39 0187 669222
E-mail: info@cantinelunae.com
Website: www.cantinelunae.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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