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Mas Fontallada Brut Nature – Alsina & Sardà

Mas Fontallada Brut Nature - Alsina & Sardà
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Mas Fontallada Brut Nature
Tasso alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: S.A.
Classificazione: D.O. Cava (Spain)
Varietali: Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Temperatura di servizio: 4°-6°C.

Note di degustazione
Brillante, di colore giallo paglierino tenue, con perlage fine e abbastanza persistente.
Al naso il campione è abbastanza complesso con sentori di floreali, fruttati. Note di fiori freschi e immediatamente lasciano il posto a frutti a pasta bianca e gialla come pera mela e frutti tropicali, chiusura con note di lievito.
Il sorso è fresco, piacevole, trovano conferma i sentori evidenziati all’olfatto. Abbastanza persistente con una nota leggermente erbacea nel finale.
Campione da consumare nel quotidiano, si consiglia in abbinamento con un risotto con gamberi e zucchine.

Valutazione
3 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Alsina & Sardà
Barri Les Tarumbes, s/n
08733 El Pla Del Penedès – SPAIN
Phone: +34 938 988 132
E-mail: alsina@alsinasarda.com
Website: www.alsinasarda.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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