Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Mas Fontallada Brut Nature
Tasso alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: S.A.
Classificazione: D.O. Cava (Spain)
Varietali: Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Temperatura di servizio: 4°-6°C.
Note di degustazione
Brillante, di colore giallo paglierino tenue, con perlage fine e abbastanza persistente.
Al naso il campione è abbastanza complesso con sentori di floreali, fruttati. Note di fiori freschi e immediatamente lasciano il posto a frutti a pasta bianca e gialla come pera mela e frutti tropicali, chiusura con note di lievito.
Il sorso è fresco, piacevole, trovano conferma i sentori evidenziati all’olfatto. Abbastanza persistente con una nota leggermente erbacea nel finale.
Campione da consumare nel quotidiano, si consiglia in abbinamento con un risotto con gamberi e zucchine.
Valutazione
—
Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino
—
Alsina & Sardà
Barri Les Tarumbes, s/n
08733 El Pla Del Penedès – SPAIN
Phone: +34 938 988 132
E-mail: alsina@alsinasarda.com
Website: www.alsinasarda.com
The Wolf Post è gratuito, sempre senza contenuti a pagamento.
È sostenuto da un’Associazione Culturale senza fini di lucro.
Eppure, un tuo contributo sarebbe, tra l’altro, anche segno di gradimento per il nostro lavoro.
