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Coteaux Varois Blanc 2020 – Château de L’Escarelle

Coteaux Varois Blanc 2020 - Château de L'Escarelle
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Coteaux Varois Blanc
Varietali: Rolle, Ugni.
Denominazione: A.O.P. Coteaux-Varois-en-Provence (France).
Tasso alcolometrico: 14.5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16°-17° C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino tenue, con leggerissime trame dorate, abbastanza consistente.
Al naso si presenta abbastanza complesso con sentori floreali, fruttati ed erbacei. Note di fiori bianchi freschi come biancospino, ibisco bianco e giglio, seguono sentori di frutti a pasta bianca e gialla che ricordano la mela renetta, la pera e l’albicocca, delicata nuance agrumata, chiudono il ventaglio dei profumi accenni di erba falciata.
Al palato il campione è molto fresco, dotato di una buona acidità e freschezza che invitano a un nuovo sorso. Abbastanza persistente con una nota di frutta tropicale che ricorda l’ananas.
Si consiglia in abbinamento con un’insalata di mare.

Valutazione
4 Lupetti


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Château de L’Escarelle
Route de la Roquebrussanne
83170 La Celle – France.
Phone +33 (0)4 94 69 09 98
E-mail: contact@escarelle.fr
Website: www.escarelle.fr


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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