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Côté Sud 2019 – Domaine Lafage

Côté Sud 2019 - Domaine Lafage
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Côté Sud
Varietali: 80% Syrah 20% Garnache.
Denominazione: Vin de Pays des Côtes Catalanes (France).
Tasso alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso granato intenso, consistente.
Campione dal ventaglio dei sentori abbastanza complesso, ma ben delineato. Note floreali di fiori rossi di campo appassiti, seguiti da sentori di piccoli frutti di bosco a bacca scura che ricordano il ribes e la mora, accompagnati da una nota di ciliegia durone.
Al palato il campione evidenzia un buon equilibrio nelle sue componenti. Tannino ben levigato e, seppur importante, molto piacevole. Buona persistenza che lascia in bocca un retrogusto di frutto maturo e una nota di erbe aromatiche del mediterraneo.
Si consiglia in abbinamento con piatti a base di carne alla brace.

Valutazione
4 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Domaine Lafage
Rond-point Mas Miraflors
Mas Miraflors
66000 Perpignan – France
Phone +33 (0)4 68 80 35 82
E-mail: contact@domaine-lafage.com
Website: www.domaine-lafage.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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