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Terra do Zambujeiro 2019 – Quinta do Zambujeiro

Terra do Zambujeiro 2019 - Quinta do Zambujeiro
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Terra do Zambujeiro
Varietali: 38% Aragones, 27% Alicante Bouschet, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Touriga Nacional, 0,4% Syrah, 0,3% Petit Verdot.
Denominazione: D.O. Borba, Vinho Regional, Alentejo (Portugal).
Tasso alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 13°- 16°C.

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino molto intenso quasi impenetrabile, consistente.
All’esame olfattivo è un effluvio di profumi. Ampio e complesso il bouquet dei suoi sentori: floreale, fruttato, tostato e speziato. Apertura che ricorda un pot pourri di fiori rossi, accompagnato da sentori di piccoli frutti a bacca scura, che ricordano la ciliegia durone, il ribes e la mora. Note di spezie dolci si integrano con sentori di nocciola tostata e profumi di legni pregiati.
Il sorso è particolarmente ricco, opulento, dal tannino importante e ben strutturato. Ottima la persistenza gusta olfattiva che regala un finale con delizioso retrogusto di frutto maturo.
Campione di qualità fine, da provare in abbinamento con piatti strutturati a base di carne.

Valutazione
5 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Adega Quinta do Zambujeiro
Monte do Zambujeiro, Rio de Moinhos
7150 Borba – PORTUGAL
Phone +351 268 801 431
E-mail: info@quintadozambujeiro.com
Website: www.quintadozambujeiro.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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