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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Linàro
Varietale: 100% Vermentino.
Denominazione: Colli di Luni D.O.C..
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 10°- 12°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati, di buona consistenza.
Al naso risulta abbastanza complesso, abbastanza intenso e di qualità fine. Si apre con note floreali che ricordano i fiori di sambuco e quelli di pesco, accompagnati da note di frutti a pasta gialla come albicocca e pesca, note di erbe aromatiche in chiusura.
Al palato è fresco, con un sorso appagante. Trovano riscontro i sentori percepiti al naso, e la chiusura, persistente, regala un retrogusto di agrumi.
Si consiglia in abbinamento per un risotto a frutti di mare.
Valutazione
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