Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Artemisia
Varietale: 100% Pecorino.
Denominazione: Offida Pecorino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 8°- 10°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi dorati, di buona consistenza.
All’esame olfattivo si apre con un bouquet di profumi vario e complesso: note floreali che ricordano fiori di campo bianchi e gialli come l’acacia, la margherita e la ginestra. Seguono sentori di frutti a pasta bianca e gialla come mela golden, pera coscia e frutti tropici. La chiusura è con delicate note erbacee di erbe aromatiche.
Il sorso è piacevole, supportato da una buona freschezza ed acidità che, all’unisono, invitano a un nuovo sorso. Ben equilibrato, con un retrogusto abbastanza persistente di frutto tropicale associato a una nuance salina.
Provato in abbinamento con una frittura mista di paranza.
Valutazione
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Tenuta Spinelli
Via Lago, 2
63072 Castignano (AP) – Italy
Phone +39 0736 821488
E-mail: info@tenutaspinelli.it
Website: www.tenutaspinelli.com
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