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Riesling Eguisheim 2016 – Paul Gaschy

Written by Piero Pardini

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Credits: © Paul Gaschy – Alsace – France

Vino: Riesling Eguisheim
Varietale: 100% Riesling.
Denominazione: A.O.C. Alsace.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Vintage: 2016.
Temeperatura di servizio: 8°-10°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino intenso con evidenti trame dorate, di buona consistenza.
Al naso è inteso, con un bouquet vario e persistente. Note di fiori gialli, sentori di frutta a pasta gialla e bianca matura, si intrecciano a note di eucalipto con chiusura di idrocarburi.
Il sorso è fresco e bilanciato. Acidità e freschezza regalano un sorso piacevole con una buona persistenza gusto olfattiva di grande mineralità, note di erba falciata.
Campione che rappresenta perfettamente il terroir di provenienza, ideale per degustatori neofiti ed esperti.

Valutazione
4 Lupetti


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Domaine Paul Gaschy
16 Grand’Rue
68420 Eguisheim – FRANCE
Phone +33 (0)6 81 39 89 44
E-mail: contact@paulgaschy.com
Website: www.paulgaschy.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post", Italian based International digital wine platform.
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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