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Sartiu 2020 – Giuseppe Sedilesu

Sartiu 2020 - Giuseppe Sedilesu
Written by Piero Pardini

Vino: Sartiu
Varietale: 100% Cannonau di Mamoiada.
Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso.
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.

Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta limpido, dal colore rosso rubino molto intenso, consistente.
Al naso è elegante, dal bouquet di sentori ampio, intenso e di qualità fine. Si apre con sentori floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi, seguito da un effluvio di sentori di frutti di bosco a bacca rossa e nera: mora, ribes e ciliegia durone. Evidenzio sentori di erbe officinali e nuance di tabacco dolce e polvere di caffè.
Il sorso è di struttura, ben bilanciato nelle sue componenti, dal tannino piacevole e non invadente.
Un campione ideale per piatti strutturati a base di carne. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Valutazione


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Giuseppe Sedilesu
Via Vittorio Emanuele II, 64
08024 Mamoiada (NU) – SARDEGNA – ITALY
Phone +39 0784 56791
E-mail: amministrazione.sedilesu@gmail.com
Website: www.giuseppesedilesu.it


Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY


About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post", Italian based International digital wine platform.
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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