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A3 Asolo Extra Brut 2020 – La Tordera

Asolo 2020 - La Tordera
Written by Piero Pardini

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Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: A3
Varietale: 100% Glera.
Denominazione: Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C.

Note di degustazione
Brillante, dal manto giallo paglierino tenue, con un perlage fine e persistente.
Al naso è abbastanza complesso: floreale e fruttato. Si apre con sentori di fiori bianchi associati a note di frutta a pasta bianca e gialla.
Sorso molto fresco, tipico del varietale, dona al degustatore grande piacevolezza, grazie a suo basso residuo zuccherino, inviata a ripetere il sorso.
Da abbinare a un fritto di pesce o da provare per un aperitivo.

Valutazione



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La Tordera
Via Alnè Bosco 23
31020 Vidor (TV) – ITALY
Phone: +39 0423 985362
E-mail: info@latordera.it
Website: www.latordera.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post", Italian based International digital wine platform.
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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