Vino: Dosage Zéro Secolo Novo Riserva
Varietale: 100% Chardonnay.
Denominazione: Franciacorta D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2014.
Temperatura servizio: 6° – 8° C.
Note di degustazione
Brillante, dal luminoso e intenso color giallo paglierino, dall’elegante e fine perlage.
Al naso è un autentico piacere per l’olfatto con ventaglio di profumi intenso e di qualità fine. Si apre con note di fiori freschi che ricordano la zagara e la camomilla, impreziositi da note di agrumi, di erbe officinali e spezie: pepe bianco, zenzero e una chiusura di anice stellato.
Al gusto trova conferma quanto percepito all’olfatto. Un sorso dove freschezza e sapidità si uniscono regalando piacevolezza ed eleganza, con un retrogusto persistente di scorza di pompelmo.
Un vino di grande versatilità, per un cena importante a base di pesce.
Un campione da apprezzare anche nel tempo.
Valutazione
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Le Marchesine
Via Vallosa, 31
25050 Passirano (BS) – ITALY
Phone +39 030 657005
E-mail: info@lemarchesine.it
Website: www.lemarchesine.com
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TUSCANY – ITALY
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