Vino: Sfere Nere
Varietale: 100% Teroldego.
Denominazione: Teroldego Rotaliano Superiore Riserva D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2018.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino intenso con evidenti riflessi porpora, di buona consistenza.
Dal ventaglio olfattivo abbastanza complesso, intenso e di qualità fine. Si apre con sentori floreali di viola di campo, glicine e geranio seguiti da un intenso effluvio fruttato di piccoli frutti di bosco a bacca rossa: mirtillo, mora e ciliegia durone. Completano il ventaglio olfattivo un leggero sentore di ardesia e un’intrigante nota balsamica.
Il sorso è importante, supportato da una buona trama tannica. Vibrante nel sapore, con un persistente retrogusto di arancia sanguinella e note di erbe aromatiche della macchia mediterranea.
La straordinaria sapidità inviata a ripetere il sorso.
Valutazione
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Endrizzi Elio & F.lli
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
