Vino: Vigne di Montornello
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione.
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dalla trama rosso rubino impreziosito da evidente riflessi granati, consistente.
Al naso si presenta con un ventaglio olfattivo ampio, intenso e di qualità fine. Ai sentori floreali, si susseguono, assuefacenti note di amarena, arancia e piccoli frutti di bosco in confettura, a seguire note di spezie dolci e piccanti, sentori balsamici e un lieve profumo di sottobosco.
Al palato regala piacevolezze ed eleganza. IL sorso, corroborato da un tannino ben levigato, è importante e ben bilanciato nelle sue componenti. Il retrogusto è persistente e ricorda la frutta matura intrecciata ad una nota balsamica.
Valutazione
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Bibbiano
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
