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La Pruina – Pezza Franca 2022

Pezza Franca 2022 - La Pruina
Written by Piero Pardini

Vino: Appassimento Pezza Franca
Varietale: 100% Negroamaro.
Denominazione: Salento I.G.P..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.

Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta limpido, dal vivace e intenso color rosso rubino, di buona consistenza.
All’olfatto, si apre con un ventaglio di profumi ampio, intenso e di qualità fine. Alle note floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi, si intrecciano intesi e avvolgenti sentori di frutta a polpa scura: mora, mirtillo, ribes e prugna disidratata. Completano il complesso bouquet di profumi: avvolgenti e intense note di chicchi di caffè appena macinati, radice di liquirizia e, in chiusura, una delicata nuance di vaniglia.
Il sorso è importante e preciso. Con un ottimo bilanciamento delle varie componenti e un tannino ben levigato, regala al degustatore un persistente retrogusto di frutta e preziose spezie.
Un vino importante, dove acidità e una leggera dolcezza garantiscono un sorso di rara eleganza.

Valutazione

La Pruina
Via Attilio Calabrese, 51
72028 Torre Santa Susanna (BR) – APULIA – ITALY
Phone +39 347 3229858
E-mail: info@lapruinavini.com
Website: www.lapruinavini.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post Wine Magazine" and "Piero Pardini Wine Reviews" (https://pieropardiniwinereviews.substack.com/).
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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