Vino: Brut Satèn del Diavolo Allegro
Varietali: 100% Chardonnay, 20% Pinot Nero.
Denominazione: Franciacorta D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 6° – 8° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal persistente ed elegante perlage, con un manto color giallo paglierino intenso dalle leggere trame dorate.
Il bouquet dei profumi è elegante e ampio. Si apre con delicate note floreali intrecciate a profumi di frutta a polpa bianca e gialla che ricordano la mela, la pera e gli agrumi. Arricchiscono il ventaglio olfattivo sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea e in chiusura una delicata nota minerale.
Il sorso è fresco, avvolgente, dal persistente retrogusto di pasticceria e pregiate spezie. Freschezza e sapidità regalano un sorso elegante e di grande piacevolezza.
Valutazione
La Fiòca
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