Vino: Brunello di Montalcino
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto rosso rubino intenso e luminoso, di buona consistenza.
All’esame olfattivo regala un bouquet di profumi variegato, intenso e di eccellente qualità. Alle note floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi, seguono sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa: ribes, mora, ciliegia e prugna disidratata. Completano l’ampio ventaglio olfattivo, sentori di spezie quali cannella e chiodi di garofano, erbe aromatiche della macchia mediterranea e, in chiusura, una delicata nuance di scatola di sigari.
Il sorso è ricco, importante e ben equilibrato nelle sue componenti. Freschezza e sapidità supportate da un tannino ben levigato e da una persistente retrogusto di frutta matura e pregiate spezie, regalano un’esperienza appagante e di rara eleganza.
Valutazione
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La Fiorita
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53024 Montalcino (SI) – TUSCANY – ITALY
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