Pala - Entemari 2023 | Recensioni & Punteggi | The Wolf Post Wine Magazine

Vino: Entemari
Varietali: 50% Vermentino, 30% Chardonnay, 20% Malvasia Sarda.
Denominazione: Isola dei Nuraghi I.G.T..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2023.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.

Note di degustazione
Cristallino, dal manto giallo paglierino vivace con evidenti riflessi dorati, di buona consistenza.
All’olfatto si presenta con un ventaglio di profumi ampio e di qualità fine. Alle note floreali seguono avvolgenti profumi di scorza di cedro del Libano, mela, pompelmo rosa e frutta tropicale. Completano il ventaglio olfattivo sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea e una delicata nuance minerale.
Il sorso è fresco, delicato e ben bilanciato nelle sue componenti. Buona la persistenza gusto olfattiva di frutta tropicale corroborata da un perfetto equilibrio fresco sapido. Un sorso di rara eleganza.

Valutazione

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