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Papeo 2017 – Terre del Marchesato

Papeo 2017 - Terre del Marchesato
Written by Piero Pardini

Credits: © Terre del Marchesato – TOSCANA – ITALIA

Vino: Papeo
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2017.
Classificazione: Toscana I.G.T. bianco.
Vitigno: 100% Vermentino.
Area di produzione: Bolgheri, Toscana.
Suolo : argilla medio impasto.
Piante per ettaro: 7143
Resa per ettaro: 120 ql
Resa per pianta: 1650 gr.
Vinificazione: raccolta manuale e cernita delle uve in cantina.
Affinamento: fermentazione in barrique con follature manuali, lungo affinamento in acciaio (6 mesi) e poi in bottiglia.

Papeo 2017 - Terre del Marchesato

© Terre del Marchesato – ITALY

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati vivaci, consistente.
Al naso è intenso, si evidenziano sentori: floreali, fruttati ed erbacei. Note di fiori di arancio e peonia, frutti a pasta gialla quale pesca e melone, profumi di macchia mediterranea.
Il sorso è fresco, abbastanza equilibrato nelle sue componenti, intenso e persistente e nel complesso di qualità fine.
Si consiglia in abbinamento con una catalana di gamberoni.

Valutazione
3 Lupetti


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Terre del Marchesato
Località Sant’Uberto 164, Bolgheri
57022 Castagneto Carducci (LI) Italia
Phone +39 0565 749752
E-mail: info@terredelmarchesato.com
Website: www.terredelmarchesato.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor-in-chief of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the essay "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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