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Weissburgunder 2018 – Muri Gries

Weissburgunder 2018 - Muri Gries
Written by Piero Pardini

Credits: © Muri-Gries – Ph. Manuela Prossliner – Trentino Alto Adige – Italia

Vino: Weissburgunder
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2018.
Classificazione: Südtirol – Alto Adige D.O.C..
Tipo vitigno: autoctono.
Vitigno: 100% Pinot bianco.
Collocazione geografica: Appiano, 420 – 500 m s.l.m..
Acidità totale: 5.40 g/l.
Zuccheri residui: 2.50 g/l
Temperatura di servizio: 12°-14°C.
Periodo di conservazione: 3 anni.
Vinificazione: acciaio e grandi botti di legno.

Weissburgunder 2018 - Muri Gries

© Muri-Gries

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi vivaci verdolini, consistente.
All’esame olfattivo risulta dal bouquet di sentori ampio e complesso: floreale, fruttato, minerale e speziato. Sentori di fiori come peonia e gelsomino, frutti come pesca a pasta bianca e mela verde, ghiaia bagnata, vaniglia e cardamomo.
Il sorso è armonico, perfettamente bilanciato nelle sue parti, intenso e abbastanza persistente con retrogusto minerale e con una nuance di agrumi.
Si consiglia in abbinamento con una carbonara di mare.

Valutazione
4 Lupetti


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Muri Gries
Piazza Gries, 21
39100 Bolzano – Alto Adige
Phone +39 0471 282287
E-mail: info@muri-gries.com
Website: www.muri-gries.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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