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Weissburgunder 2018 – Muri Gries

Weissburgunder 2018 - Muri Gries
Written by Piero Pardini

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Credits: © Muri-Gries – Ph. Manuela Prossliner – Trentino Alto Adige – Italia

Vino: Weissburgunder
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2018.
Classificazione: Südtirol – Alto Adige D.O.C..
Tipo vitigno: autoctono.
Vitigno: 100% Pinot bianco.
Collocazione geografica: Appiano, 420 – 500 m s.l.m..
Acidità totale: 5.40 g/l.
Zuccheri residui: 2.50 g/l
Temperatura di servizio: 12°-14°C.
Periodo di conservazione: 3 anni.
Vinificazione: acciaio e grandi botti di legno.

Weissburgunder 2018 - Muri Gries

© Muri-Gries

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi vivaci verdolini, consistente.
All’esame olfattivo risulta dal bouquet di sentori ampio e complesso: floreale, fruttato, minerale e speziato. Sentori di fiori come peonia e gelsomino, frutti come pesca a pasta bianca e mela verde, ghiaia bagnata, vaniglia e cardamomo.
Il sorso è armonico, perfettamente bilanciato nelle sue parti, intenso e abbastanza persistente con retrogusto minerale e con una nuance di agrumi.
Si consiglia in abbinamento con una carbonara di mare.

Valutazione
4 Lupetti


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Muri Gries
Piazza Gries, 21
39100 Bolzano – Alto Adige
Phone +39 0471 282287
E-mail: info@muri-gries.com
Website: www.muri-gries.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post Wine Magazine" and "Piero Pardini Wine Reviews" (https://pieropardiniwinereviews.substack.com/).
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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