Recensioni & Punteggi

Le Cupole 2018 – Tenuta di Trinoro

Le Cupole 2018 - Tenuta di Trinoro
Written by Piero Pardini

Credits: © Tenuta di Trinoro

Proprietà: Andrea Franchetti
Conduzione enologica: Andrea Franchetti
Conduzione agronomica: Andrea Franchetti
Viticultura: convenzionale
Ettari vitati: 23
Bottiglie prodotte: 90.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì su prenotazione
Anno di fondazione: 1992

Vino: Le Cupole
Composizione varietale: 40% Cabernet Franc, 37%  Merlot , 13% Cabernet Sauvignon 10% Petit verdot.
Denominazione: Rosso Toscana I.G.T..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2018.
Età del vigneto: 25-27 anni.
Densità impianto: 10.000 piante per ettaro.
Altitudine: 450-600 m s.l.m..
Resa per ettaro: 50 quintali.
Fertilizzazione: letame di pecora.
Trattamenti: argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo-
Vinificazione: fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche d’acciaio.
Invecchiamento: barriques di rovere francese di 1-3 anni e in vasche di cemento.
Imbottigliamento: luna calante di marzo 2020.
Produzione: 70.000 bottiglie.

Le Cupole 2018 - Tenuta di Trinoro

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: particolarmente carico di colore con leggeri riflessi granati.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato erbaceo, speziato e tostato
Osservazioni: sentori di fiori viola violetta e lavanda, seguono frutti freschi a bacca scura come il mirtillo, mora e gelso, accompagnate da eleganti note erbacee di foglia di pomodoro, note di spezie dolci come la liquirizia e i chiodi di garofano. Profumi tostati di polvere di caffè e cuoio, finali balsamici e di erbe aromatiche come la menta.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: alcolico
Polialcoli: abbastanza morbido
Acidi: abbastanza fresco
Tannini: tannico
Sostanze minerali: abbastanza sapido
Struttura: robusto
Equilibrio: abbastanza equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: abbastanza persistente
Qualità: fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: pronto
Armonia: abbastanza armonico
Note: vino dal bouquet elegante e vario con un impatto potente in bocca che si fa notare, tannino piacevole e presente, ma che ha bisogno di ammorbidirsi con un affinamento in bottiglia.

Abbinamento: filetto di vitello con salsa ai tre pepi.


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Tenuta di Trinoro
Via Val d’Orcia, 15
53047 Sarteano (SI)
Phone +39 0578 267110
E-mail: info@vinifranchetti.com
Website: www.vinifranchetti.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

This site is protected by wp-copyrightpro.com