Recensioni & Punteggi

Vigna Alta 2017 – Badia di Morrona

Vigna Alta 2017 - Badia di Morrona
Written by Piero Pardini

Credits: © Badia di Morrona

Proprietà: Famiglia Gaslini Alberti
Conduzione enologica: Giorgio Marone
Conduzione agronomica: Valerio Barbieri
Viticoltura: convenzionale
Ettari vitati: 110
Bottiglie prodotte: 400.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Anno di fondazione: 1939

Vino: Vigna Alta
Composizione varietale: 100% Sangiovese.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2017.
Classificazione: Terre di Pisa D.O.C..
Affinamento: in botti da 25 hl. di rovere francese e minimo 24 mesi in bottiglia.

Vigna Alta 2017 - Badia di Morrona

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: vivace con riflessi porpora.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: abbastanza complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato ed erbaceo
Osservazioni: interessanti profumi di viola e rosa rossa; seguono profumi fruttati di ciliegia e ribes nero intersecati ad sotto bosco e mallo di noce; chiusura con nota balsamica di eucalipto.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Acidi: fresco
Tannini: tannico
Sostanze minerali: abbastanza sapido
Struttura: robusto
Equilibrio: abbastanza equilibrato
Intensità: abbastanza intenso
Persistenza: persistente
Qualità: fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: pronto
Armonia: abbastanza armonico
Osservazioni:

Abbinamenti: maltagliati al ragù di cervo.


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Badia di Morrona
Via del Chianti, 6
56030 Terricciola – Pisa
Phone +39 0587 658505
E-mail: info@badiadimorrona.it
Website: www.badiadimorrona.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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