Recensioni & Punteggi

Friulano 2019 – Vosca

Friulano 2019 - Vosca
Written by Piero Pardini

Credits: © Vosca

Proprietà: Francesco Vosca
Conduzione enologica: Francesco Vosca
Conduzione agronomica: Gabriele Vosca
Viticoltura: ecosostenibile
Ettari vitati: 10
Bottiglie prodotte: 60.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Anno di fondazione: 1989

Vino: Friulano
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: D.O.C. Collio.
Vitigno: 100% Friulano.
Vendemmia: raccolta tradizionale, svoltasi a metà settembre.
Vinificazione: In bianco, con immediata refrigerazione del mosto, successiva ad una leggera pressatura. Fa seguito il processo di decantazione, quindi il travaso e la fermentazione a temperatura controllata (18° – 20° C).
Temperatura di servizio: 12° – 13° C.

Friulano 2019 - Vosca - © Ph. Piero Pardini Sommelier

© Ph. Piero Pardini Sommelier

Esame visivo
Limpidezza: cristallino
Colore: giallo paglierino
Consistenza: consistente
Osservazioni: Vivace con leggeri riflessi dorati.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: abbastanza complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato e minerale
Osservazioni: Intensi e avvolgenti profumi floreali aprono il bouquet di profumi del vino tra cui la camomilla e il gelsomino, seguono intense note di frutti a pasta gialla tra cui la susina gocciadoro e la pesca tabacchiera con leggeri sentori agrumati, il tutto accompagnato da piacevoli note minerali.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Acidi: fresco
Tannini: – – –
Sostanze minerali: sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: abbastanza equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: persistente
Qualità: fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: pronto
Armonia: abbastanza armonico
Osservazioni: vino dai profumi definiti, piacevoli e varigati; buono il bilanciamento fra sapidità e acidità, buona l’intensità e la qualità dei profumi, ottima la persistenza finale.

Abbinamenti: tagliolini agli scampi.


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Azienda Agricola FRANCESCO VOSCA
Via Sottomonte, 19 – Località Brazzano
34071 Cormòns (GO)
Phone +39 0481 62135
E-mail: info@voscavini.it
Website: www.voscavini.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

This site is protected by wp-copyrightpro.com