Recensioni & Punteggi

Rosso di Montalcino 2019 – La Gerla

Rosso di Montalcino 2019 - La Gerla
Written by Piero Pardini

Credits: © Fattoria La Gerla – Toscana – Italia

Vino: Rosso di Montalcino
Composizione varietale: 100% Sangiovese – Biotipo Brunello.
Titolo alcolometrico: 14%.
Annata: 2019.
Classificazione: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata).
Sistema di allevamento in vigna: Cordone speronato.
Età media delle viti: 15 anni
Cure colturali: tradizionali.
Modalità di raccolta: manuale delle uve e selezione dei grappoli e degli acini su tavoli di cernita.
Vinificazione: diraspatura dei grappoli e pigiatura soffice degli acini. Criomacerazione prefermentativa. Controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni.
Affinamento e maturazione: dai 10 ai 12 mesi in botti di Rovere di varie capacità con 2 travasi l’anno.
Imbottigliamento: a caduta con compensazione in atmosfera di azoto.
Sosta in bottiglia: almeno 2 mesi prima dell’immissione in commercio, in ambienti a temperatura ed umidità controllate.
Produzione media annua: 25.000 bottiglie.
Longevità: oltre 20 anni.
Temperatura di sevizio: 16°-18°C.

Rosso di Montalcino 2019 - La Gerla - © Ph. Piero Pardini - The Wolf Post

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Recensione:
Limpido, di colore rosso rubino con riflessi porpora.
All’esame olfattivo il campione si apre con note floreali che ricordano la peonia, la viola e la rosa rossa, seguono sentori fruttati di ciliegia durone, lampone e mora. La chiusura è speziata con eleganti note di vaniglia e di pepe in grani.
Al palato prevale la freschezza, alla quale si accosta una moderata trama tannica, con un retrogusto di rabarbaro. Si consiglia in abbinamento piccione arrosto.

Valutazione:
3 Lupetti


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Fattoria La Gerla
Loc. Canalicchio ‐ Pod. Colombaio
53024 Montalcino (SI)
Phone +39 0577 848599
E-mail: info@lagerla.it
Website: http://www.lagerlamontalcino.com/

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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