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La Duchessa Riserva 2018 – Il Palagio 1530

La Duchessa Riserva 2018 - Tenuta Il Palagio
Written by Piero Pardini

Credits: © Tenuta Il Palagio 1530 – TOSCANA – ITALIA

Vino: La Duchessa
Composizione varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Chianti D.O.C.G. Riserva.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2018.
Raccolta delle uve: inizio ottobre.
Fermentazione: permanenza sulle proprie bucce per 12 giorni con leggeri rimontaggi. Malolattica svolta.
Invecchiamento: in botti per 14 mesi.

La Duchessa Riserva 2018 - Tenuta Il Palagio - © Ph. Piero Pardini - The Wolf Post

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino quasi trasparente con leggerissime trame granate, consistente.
floreale, fruttato e speziato sono i sentori evidenziati all’esame olfattivo. Il campione apre il suo ampio e ben delineato ventaglio di profumi con un pot pourri di fiori rossi delicatamente appassiti, segue un effluvio di frutti a bacca scura come ciliegia, lampone e mora. Note speziate di cannella, noce moscata e pepe nero macinato deliziano l’olfatto, si susseguono note di macchia mediterranea, di ginepro e una nuance balsamica silvestre completa l’esame olfattivo.
Al gusto il vino è vellutato, ben equilibrato fresco e con buona acidità, quasi elettrica, tipica del vitigno.
Il vino sarà in commercio dal mese di novembre, questo ulteriore periodo di affinamento in bottiglia gli regalerà la completa armonia. Un nuovo, e interessante, stile di produzione per quest’azienda del Chianti.
Si consigli in abbinamento con rollé di pancia di vitello al forno.

Valutazione
5


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Tenuta il Palagio 1530
Via Sant’Andrea, 11
50063 Figline e Incisa Valdarno (FI)
Phone +39 055 9502652
E-mail: tonysasa@tenutailpalagio.it
Website: www.il-palagio.com/

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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