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Credits: Maison Pettermann
Maison Pettermann ha una lunga tradizione vinicola, tramandata di padre in figlio.
Era il 1928 quando Fernand Pettermann fondò l’azienda. Il primo imbottigliamento risale al 1964.
Senza espandersi eccessivamente la tenuta può vinificare con la giusta attenzione tutti i vitigni alsaziani, preservando la tipicità dei diversi terroir. I terreni sono rivitalizzati attraverso l’aratura dei filari, l’inerbimento naturale e l’aggiunta di fertilizzanti biologici. Numerose sono le operazioni manuali come la raccolta, la diraspatura, o anche la potatura estiva e invernale, per evitare passaggi troppo frequenti delle macchine.
© Ph. Maison Pettermann
Recensione:
Il campione è limpido. Rosso rubino, quasi trasparente, di moderata consistenza.
Intense note floreali ricordano il giacinto e il glicine, alle quali seguono sentori di frutti di bosco come fragola lampone e mirtillo. Chiudono il ventaglio di profumi delicati sentori di muschio e sottobosco e una nuance balsamica di erbe officinali.
Il sorso è fresco, la componente tannica è presente, ma di modesta entità. Buona la parte acida che ben si bilancia con la morbidezza. Campione abbastanza persiste e armonico nella sua interezza.
Valutazione:
Maison Pettermann
9 rue de Dieffenthal
67650 Dambach la Ville
Phone +33 (0)3 88 92 42 01
E-mail: contact@maison-pettermann.fr
Website: www.maison-pettermann.fr
