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Reserva 2016 – Tamaral

Reserva 2016 - Tamaral
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TUSCANY – ITALY

Vino: Reserva
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2016.
Classificazione: DO Ribera del Duero (Spagna).
Vitigno: 100% Tempranillo.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.

Note di degustazione
Alla vista il campione è limpido, di colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, di buona consistenza.
Il bouquet olfattivo è ampio e complesso. Note di fiori rossi di campo appassiti, effluvio di frutti di bosco a bacca scura come more e ribes, sentore di ciliegia sotto spirito e prugna disidratata. Nuance di vaniglia e cioccolato in polvere completano il ventaglio dei profumi.
In bocca il campione è fresco, perfettamente bilanciato, con un tannino importante setoso e ben levigato. Trovano conferma le sensazioni precedentemente descritte, la chiusura ricorda sentori di scatola di sigari e un frutto maturo, molto persistente e di qualità fine.
Un vino per apprezzare la qualità del vitigno Tempranillo nella sua longevità. Un campione da provare.
Si consiglia in abbinamento con cacciagione alla brace.

Valutazione
5 Lupetti


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Bodegas y Viñedos Tamaral
N-122 Km, 310,6,
47314 Padilla de Duero, Valladolid, SPAIN
Phone: +34 983 878 017
E-mail: club@tamaral.com
Website: www.tamaral.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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