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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Misticos
Gradazione alcolica: 15,5% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: D.O. Calatayud (Spagna).
Uva: 77% Garnacha 23% Tempranillo.
Temperatura di servizio: 16°C.
Note di degustazione
Il campione si presenta limpido alla vista, di colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, di buona consistenza.
Il bouquet olfattivo è ampio e complesso. Note di fiori di campo rossi appassiti, profumo di frutti di bosco scuri come more e ribes, sentori di ciliegie sotto spirito e prugne disidratate. Sfumature di vaniglia e cioccolato in polvere completano la gamma di profumi.
Il sorso è fresco, perfettamente equilibrato, con un importante tannino setoso e ben levigato. Si confermano le sensazioni precedentemente descritte, la chiusura ricorda sentori di scatole di sigari e un frutto maturo, molto persistente e di fine qualità.
Un vino per apprezzare la qualità dell’uva Tempranillo nella sua longevità. Un campione da provare.
Si consiglia in abbinamento a cacciagione alla griglia.
Punteggio:
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