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Bordeaux Supérieur 2019 – Château Le Gardera

Bordeaux Supérieur 2019 - Château Le Gardera
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Bordeaux Supérieur
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: A.O.C. Bordeaux Supérieur Rouge Bio.
Vitigni: 60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.

Note di degustazione
All’esame nel bicchiere il campione è limpido, di colore rosso rubino intenso, consistente.
Al naso il ventaglio dei profumi è abbastanza complesso: floreale, fruttato e speziato. Apertura con sentori di fiori rossi leggermente appassiti, ai quali segue un effluvio di note fruttate che ricordano piccoli frutti di bosco come ribes, mirtillo e ciliegia matura sotto spirito. Chiusura con sentori di spezie che ricordano la vaniglia, il cardamomo e la cannella. Leggera nuance balsamica.
Il sorso è opulento, dal tannino vellutato e setoso, abbastanza bilanciato nelle sue componenti. Il retrogusto è abbastanza persistente e ricorda un frutto maturo, la ciliegia, chiusura, come nell’esame olfattivo, con una leggera nota balsamica
Si consiglia in abbinamento con un fegato di vitello e mele.

Valutazione
4 Lupetti


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Venobles Gonfrier
Château de Marsan
BP 7 33550 Lestiac Sur Garonne (Francia)
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E-mail: contact@vignobles-gonfrier.fr
Website: www.vignobles-gonfrier.fr

About the author

Piero Pardini

Founder and editor-in-chief of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the essay "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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