Italia Recensioni & Punteggi

Furore Rosso Riserva 2018 – Marisa Cuomo

Furore Rosso Riserva 2018 - Marisa Cuomo
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Furore Rosso Riserva
Composizione varietale: 50% Piedirosso (localmente detto pere e’ palummo) 50% Aglianico.
Denominazione: DOC Costa d’Amalfi.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2018.
Zona di produzione: Furore e comuni limitrofi.
Natura del terreno: rocce dolomitiche-calcaree.
Altitidine: terrazzamenti costieri 200 – 550 mt s.l.m..
Sistema di allevamento: pergola e/o raggiera atipica, spalliera.
Densità d’allevamento: 5.000 – 7.000 viti per ettaro.
Produzione: 60 hl/ha.
Epoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.
Vinificazione: le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese.
Modalità e durata maturazione pre imbottigliamento: 12 mesi di barriques nuove di rovere francese.

Note di degustazione
Il campione si presenta nel bicchiere: limpido, di colore rosso rubino molto intenso, consistente.
All’esame olfattivo il ventaglio dei suoi profumi è ben variegato, complesso e intenso. Si apre con note di fiori rossi di campo leggermente appassiti, seguono suadenti e intense note di piccoli frutti di bosco a bacca scura, leggermente sovramaturati: more, mirtilli, prugne e ribes quelli più evidenti. Chiudono sentori di spezie nobili e leggere tostature di caffè in polvere.
Il sorso è bilanciato nelle sue componenti, la trama tannica, perfettamente bilanciata, regala un gusto morbido e ben equilibrato con un elegante finale boisé.

Valutazione
5


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Marisa Cuomo
Via G.B. Lama, 16/18
84010 Furore (SA)
Phone +39 089 830348
E-mail: info@marisacuomo.com
Website: www.marisacuomo.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

This site is protected by wp-copyrightpro.com