Recensioni & Punteggi Spagna

Rosado 2021 – Enate

Rosado 2021 - Enade
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TUSCANY – ITALY

Vino: Rosado
Varietale: 100% Cabernet Sauvignon.
Denominazione: D.O. Somontano (Spagna).
Tasso alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 10°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore rosa cerasuolo intenso, di buona consistenza.
All’esame olfattivo si presenta abbastanza complesso nel ventaglio dei suoi sentori: floreale e fruttato. Note di fiori freschi che ricordano la peonia e la rosa, seguono sentori di frutti di bosco a bacca rossa: come ciliegia marasca, ribes e fragolina. Chiusura con note agrumate che ricordano il pompelmo rosa e l’arancia sanguinella.
Il sorso è fresco e molto fruttato. Buona la persistenza gusto olfattiva con un delicato finale speziato di pepe rosa. Freschezza e acidità completano l’esame e invitano a un nuovo sorso.
Ideale come aperitivo e con piatti a base di carne bianca cotta sulla brace.

Valutazione
4 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Bodega Enate
Avenida de las Artes, 1
22314 Salas Bajas, SPAIN
Phone +34 974 30 25 80
E-mail: bodega@enate.es
Website: www.enate.es


The Wolf Post is free, always without paid content.
It is supported by a Culture Association.
Yet, your contribution would also be a sign of appreciation for our work.


About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post Wine Magazine" and "Piero Pardini Wine Reviews" (https://pieropardiniwinereviews.substack.com/).
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

This site is protected by wp-copyrightpro.com