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Ipazia 2020 – Terre Nobili

Ipazia 2020 - Terre Nobili
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Ipazia
Varietale: Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese.
Denominazione: I.G.P. Calabria Rosso.
Tasso alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.

Note di degustazione
Alla vista il campione è limpido, di colore rosso rubino molto intenso, con leggerissime trame violacee, consistente.
Il bouquet dei suoi profumi è ampio, intenso e di qualità fine. Note floreali accompagnate da sentori di frutti di bosco a bacca scura, che ricordano il ribes e la mora. Profumi di spezie dolci e nuance di erbe officinali.
Il sorso è importante con un tannino ben levigato, buona la persistenza gusto aromatica di frutta matura.
Si consiglia in abbinamento con piatti di carne della tradizione calabra.

Valutazione
4 Lupetti


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Tenuta Terre Nobili
C.da Cariglialto
87046 Montalto Uffugo (Cs) – ITALY
Phone +39 320 577 7542
E-mail: tenutaterrenobili@libero.it
Website: www.tenutaterrenobili.it


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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