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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Riesling
Varietale: 100% Riesling Italico.
Denominazione: Oltrepò Pavese.
Tasso alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 6°-8°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Il ventaglio di profumi è abbastanza ampio, intenso e di qualità fine. Note di fiori bianchi di campo, accompagnati da delicati sentori fruttati di pesca noce, albicocca e frutto della passione. Chiusura con leggera nota di agrumi.
Il sorso è piacevole, freschezza ed acidità regalano assuefacenti sensazioni di piacere al palato. Abbastanza persistente, regala un retrogusto di frutti tropicali.
Si consiglia in abbinamento con piatti di pesce non particolarmente elaborati.
Valutazione
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