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Colombard 2021 – Domaine de Mirail

Colombard 2021 - Domaine de Mirail
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Colombard
Varietale: 100% Colombard.
Denominazione: I.G.P. Côtes de Gascogne (France).
Tasso alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 6°-8°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Al naso si presenta con un ventaglio di profumi abbastanza complesso. Note di fiori bianchi freschi, sono accompagnati da sentori di frutta a pasta bianca come mela verde, pera coscer e un’importante nota di agrumi freschi dove spicca il pompelmo rosa.
Il sorso è fresco, non perfettamente bilanciato nelle sue componenti, acidità e freschezza regalano un facile beva e la persistenza gusto aromatica non è particolarmente persistente e ricorda una nota di agrumi.
Campione particolarmente consigliato in abbinamento a cruditè di mare.

Valutazione
3 Lupetti


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Domaine de Mirail
Domaine de Mirail
32700 Lectoure France
Phone +33 09 77 24 98 78
E-mail: domainedemirail@gmail.com
Website: www.domainedemirail.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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