Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Tre Ripe
Varietale: 100% Verdicchio.
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC.
Tasso alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con evidente trame dorate, di buona consistenza.
All’olfatto regala profumi intensi e dal variegato bouquet. Sentori di fiori bianchi come ibisco e mughetto, seguono note di frutta a pasta bianca e gialla come pera e albicocca. Nel finale si percepiscono sentori di mandorle fresche e una nuance salina.
Il sorso è fresco. Buono il bilanciamento tra le parti dure e morbide, da segnalare un buona persistenza gusto aromatica di agrumi e di iodio.
Provato in abbinamento con linguine alle vongole veraci.
Valutazione
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Pievalta
Via Monteschiavo, 18
60030 Maiolati Spontini (AN) – ITALY
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Website: www.pievalta.it
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