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Patitari 2016 – Cantina Coppola 1489

Patitari 2016 - Cantina Coppola 1489
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Patitari
Varietale: 100% Primitivo.
Denominazione: Salento I.G.T. Rosso Primitivo.
Tasso alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2016.
Temperatura di servizio: 18°C.

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino molto intenso, di buona consistenza.
All’olfatto si presenta con un ventaglio di profumi ampio, molto intenso e di qualità fine. Sentori floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi, seguono sentori di frutti di bosco a bacca scura e con delicata nota di fragolina. Chiudono note di spezie che ricordano la cannella e cardamomo.
In bocca, il sorso è importante, come la sua trama tannica, che risulta ben levigata e morbida. Dotato di una buona persistenza, regala un retrogusto intrigante di prugna essiccata e spezie dolci.
Si consiglia in abbinamento con un capretto al forno.

Valutazione
4 Lupetti


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Cantina Coppola 1489
Via Tenuta di Torre Sabea
73014 Gallipoli (Le) – ITALY
Phone +39 0833 201425
E-mail: info@cantinacoppola.it
Website: www.cantinacoppola.it


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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