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Merlot Cabernet 2020 – Domaine de Mirail

Merlot Cabernet 2020 - Domaine de Mirail
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Merlot Cabernet
Varietale: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Denominazione: I.G.P. Côtes de Gascogne (France).
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 6°-8°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore rosa tendente al cerasuolo, di buona consistenza.
Al naso si presenta con un ventaglio di profumi abbastanza complesso, ove prevalgono note floreali e fruttate. Sentori di rosa canina si accompagnano a profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa come ribes, mirtillo e fragolina di bosco. Chiusura con una leggera nota d’erba appena falciata.
Il sorso è particolarmente fresco, piacevole, persistente nel suo retrogusto di frutta che ricorda la fragolina di bosco.
Si consiglia in abbinamento con un antipasto a base di cruditè di pesce.

Valutazione
4 Lupetti


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Domaine de Mirail
Domaine de Mirail
32700 Lectoure France
Phone +33 09 77 24 98 78
E-mail: domainedemirail@gmail.com
Website: www.domainedemirail.com


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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