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Santa Digna Chardonnay 2021- Miguel Torres

Reserva Santa Digna Chardonnay 2021- Miguel Torres
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Reserva Santa Digna Chardonnay
Varietale: 100% Chardonnay
Classificazione: D.O. Valle Central (Cile)
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 8°-10° C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggerissime trame dorate, consistente.
Al naso il bouquet dei profumi è ampio e complesso: note di fiori bianchi e gialli, sentori di frutta a pasta bianca e gialla come pera, pesca, albicocca e frutti tropicali. Chiusura con note di vaniglia e crosta di pane.
Il sorso è fresco, molto piacevole e perfettamente equilibrato nelle sue componenti. Buona la persistenza gusto olfattiva, che regala un retrogusto di frutta tropicale. Freschezza e acidità si uniscono perfettamente invitando il degustatore ad un nuovo sorso.
Degustato con amici americani in occasione della festa del Ringraziamento: un successo.

Valutazione
5 Lupetti


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Miguel Torres
Avenida Panamericana KM. 195
Curicó, Región del Maule – CHILE
Phone: +56 75 2564100
E-mail: contacto@migueltorres.cl
Website: www.migueltorres.cl


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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