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Ribona 2020 – Saputi

Ribona 2020 - Saputi
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Ribona
Varietale: 100% Ribona.
Denominazione: Colli Maceratesi Ribona D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 10°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggerissimi riflessi verdolini, di buona consistenza.
All’esame olfattivo si apre con un bouquet di profumi ampio e complesso. Note di fiori bianchi di campo, si accompagnano a note fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca e leggere nuance di frutta tropicale. Completano il ventaglio olfattivo profumi di erbe di macchia mediterranea e una quasi impercettibile nota di iodio.
IL sorso è fresco, con un perfetto bilanciamento nelle sue componenti. Persistente e intenso il suo retrogusto di frutta a pasta gialla accompagnata da piacevole sapidità di iodio.
Si consiglia in abbinamento con un risotto ai frutti di mare.

Valutazione
4 Lupetti


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Cantina Saputi
Via Fiastra 1, Colmurano
62020 Colmurano, Macerata – ITALY
Phone +39 0733 508137
E-mail: info@saputi.it
Website: www.saputi.it


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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