The Wolf Post, supported by a Cultural Association, offers a professional service with free access, without subscription.
For this reason, a donation would also be a sign of appreciation for our work.
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Isotta delle Rocche
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Rubicone I.G.T..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2013.
Temperatura di servizio: 18°C.
Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino intenso, consistente.
All’olfatto si presenta complesso nella varietà dei suoi profumi, intenso e di qualità fine. Note di fiori rossi appassiti, accompagnati da sentori di frutta matura di bosco, ciliegia sotto spirito. Completano il bouquet olfattivo un effluvio di stecca di cioccolato spezzata e note di spezie dolci, che ricordano la cannella e la vaniglia.
Il sorso è opulento, con un perfetto equilibrio tra la componente tannica e l’acidità, che regala una perfetta dolcezza gustativa. Resto gusto abbastanza persistente di frutta matura, quasi in confettura.
Degustato in abbinamento con una torta farcita con cioccolato fondente.
Valutazione
—
Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino
—
Le Rocche Malatestiane
Via Emilia, 36/c
47921 Rimini – ITALY
Phone +39 0541 743079
E-mail: Commerciale@lerocchemalatestiane.com
Website: www.lerocchemalatestiane.it
