Sacré Numéro Rosé 2020 - Domaine Sol Payré

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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Sacré Numéro Rosé
Varietali: 50% Grenache, 50% Syrah.
Denominazione: Côtes Catalanes I.G.P..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 10°-12° C.

Note di degustazione
Cristallino, dal colore rosa tenue impreziosito da leggerissime trame color salmone, abbastanza consistente.
All’olfatto è intenso, di qualità fine e dal bouquet abbastanza complesso con un’importante sentore di frutta. Note di rose bianche si intrecciano a sentori di fragoline di bosco e profumi di agrumi freschi.
Il bocca è ricco, fresco, dalla buona persistenza e supportato da una componente di acidità. Tali caratteristiche invitano il degustatore a ripetere il sorso, vista la sua piacevolezza.
Un vino che sa farsi apprezzare per la sua versatilità: ideale per un momento conviviale o per un aperitivo con formaggi freschi e salumi semi stagionati.

Valutazione