Vino: Brazan
Varietali: 90% Tocai Friulano, 10% Malvasia Istriana.
Denominazione: Venezia Giulia Bianco I.G.T..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal luminoso giallo paglierino, abbastanza consistente.
Dall’inebriante ventaglio olfattivo composto da sentori fruttati e floreali che si intrecciano a note di spezie tropicali con una nuance di salsedine.
Il sorso è una carezza per il palato ove sapidità e morbidezza si completano. Buona la persistenza gusto aromatica dal retrogusto minerale e balsamico.
Un vino, a mio avviso, di grande eleganza.
Valutazione
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I Clivi
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