Vino: Pinot Nero
Varietale: 100% Pinot Nero.
Denominazione: Valle d’Aosta D.O.P..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2023.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Nel calice si presenta limpido, dal colore rosso rubino vivace, di buona consistenza.
Al naso si apre con un ricco bouquet di profumi. Alle fresche note floreali, seguono avvolgenti sentori di frutta fresca quali piccoli frutti di bosco a bacca rossa, ciliegia durone, prugna disidratata e lampone. Completano il ventaglio olfattivo note di spezie piccanti e una nuance di erbe aromatiche della macchia mediterranea.
Il sorso è di struttura, ben bilanciato nelle sue componenti, con un persistente retrogusto di frutta e sbuffi minerali.
Valutazione
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Les Crêtes
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