Gewürztraminer 2018 - Muri Gries | The Wolf Post Wine Magazine

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Credits: © Muri Gries – Ph. Manuela Prossliner – Trentino Alto Adige – Italia

Vino: Gewürztraminer
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2018.
Classificazione: Südtirol – Alto Adige D.O.C..
Tipo vitigno: autoctono.
Vitigno: 100% Gewürztraminer.
Collocazione geografica: Appiano, Caldaro e Bolzano 400 m s.l.m..
Acidità totale: 4.40 g/l.
Zuccheri residui: 5.40 g/l
Temperatura di servizio: 13°-15°C.
Periodo di conservazione: 3 anni.
Vinificazione: acciaio.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati, consistente.
Il campione è intenso, complesso e fine. Questi i suoi sentori: aromatico, floreale, fruttato, erbaceo e minerale. Note di aromaticità tipica del vitigno, sentori floreali di rosa secca bianca e geranio. Effluvio fruttato che ricorda gli agrumi, mango e papaia. Chiusura di fieno e ardesia bagnata.
All’esame gusto olfattivo risulta abbastanza equilibrato nelle sue parti, intenso e abbastanza persistente.
Si consiglia in abbinamento con un branzino all’isolana.

Valutazione