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Rosso di Montepulciano 2019 – Tenuta di Gracciano della Seta

Rosso di Montepulciano 2019 - Tenuta di Gracciano della Seta
Written by Wine Tasting Team

Credits: © Tenuta di Gracciano della Seta

La Tenuta di Gracciano è una delle aziende più antiche nell’area di Montepulciano.
La famiglia Svetoni (originaria di queste terre), possedeva Gracciano dall’inizio del 1800. La Villa costruita ai primi del secolo XIX è circondata da un giardino all’italiana che risale a quell’epoca.
Gracciano era una proprietà molto vasta, di oltre 400 ettari con 22 poderi, dove oltre al vino, venivano coltivati i vari prodotti tipici della mezzadria Toscana. Attualmente l’azienda consiste di circa 70 ettari di cui 20 a vigneto.
Le vigne sono situate sui terreni limosi-argillosi delle colline di Gracciano, uno dei crus storici più prestigiosi di Montepulciano. La Tenuta di Gracciano produce l’ottimo Vino Nobile di Gracciano della Seta, nel rispetto assoluto del terroir e valorizzando i vitigni autoctoni.
La Tenuta di Gracciano si estende su circa 20 ettari vitati. Gracciano è uno dei cru storici di Montepulciano.
L’altitudine media è 300-350 metri slm. I suoli sono in prevalenza limosi-argillosi: in alcuni prevale la matrice argillosa, in altri prevale la matrice arenaria. Questa zona è particolarmente vocata per la coltivazione della vite e soprattutto per la coltivazione dei vitigni che compongono l’uvaggio del Vino Nobile. Il Prugnolo Gentile riesce qui a manifestare tutto il suo potenziale grazie ad
una maturazione lenta e completa, dovuta alla buona ventilazione, alla escursione termica notturna e alla buona esposizione.
I vigneti sono dislocati in 4 crus: Casale, Toraia, Maramai e Podere Rovisci, ognuno dei quali ha caratteristiche che si differenziano soprattutto per il suolo. Casale è il cru con il terreno più sciolto e produce vini armonici, eleganti e profumati. Il vigneto è stato
reimpiantato nel 2008, quindi le uve sono utilizzate per la produzione del Rosso di Montepulciano. Gli altri tre crus hanno una frazione argillosa più importante soprattutto il Podere Rovisci le cui uve sono destinate alla produzione del Vino Nobile Riserva. L’età media delle viti è di 15 anni. Una parte del vigneto Maramai ha più di quaranta anni.

Proprietà: famiglia Della Seta
Conduzione enologica: Giuseppe Rigoli, Straccia Julio
Conduzione agronomica: Giuseppe Rigoli
Viticultura: biologica
Ettari vitati: 19
Bottiglie prodotte: 90.000
Vendita diretta: si
Visite in azienda: si
Anno di fondazione: 1816

Vino: Rosso di Montepulciano
Composizione varietale: Prugnolo Gentile 90%, altre uve rosse 10%.
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2019
Classificazione: DOC (Denominazione d’Origine Controllata)
Crus: Casale, Maramai
Esposizione vigneti: sud / sud-est /sud-ovest
Altitudine: 300-350 metri s.l.m.
Tipo di terreno: limoso-argilloso.
Età dei vigneti (anno di impianto): 1970 – 1993 – 1997 – 2001.
Densità di impianto: 3.300 (vecchi impianti) – 4.500 – 5.000 ceppi/ha.
Forma di allevamento: guyot e cordone speronato.
Produzione: 55 ettolitri per ettaro.
Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata (28° C) con lieviti indigeni per circa 15 giorni con rimontaggi giornalieri.
Produzione media bottiglie: 40.000 bottiglie da 0,75 l

Rosso di Montepulciano 2019 - Tenuta di Gracciano della Seta - © Ph. Piero Pardini - The Wolf Post

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: non intenso con riflessi porpora.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: abbastanza complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato ed erbaceo
Osservazioni: apertura floreale con sentori di geranio, garofano e tulipano, seguono note fruttate di fragoline, lampone e ciligia. Interessante nota erbacea che ricorda il mallo di noce e l’asparago selvatico. Chiusura con delicata nota di cuoio.

Esame gusto – olfattivo
Morbidezza
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Durezza
Acidi: fresco
Tannini: abbastanza tannico
Sostanze minerali: abbastanza sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: abbastanza equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: abbastanza persistente
Qualità: abbastanza fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: pronto
Armonia: abbastanza armonico
Abbinamenti: tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura.


Etichette recensite:
Rosso di Montepulciano 2019
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015


Tenuta di Gracciano della Seta
Via Umbria 59/61
53045 Montepulciano – Siena
Phone +39 0578 708340
E-mail: info@graccianodellaseta.com
Website: www.graccianodellaseta.com

About the author

Wine Tasting Team

Alessio Picciafuochi (Sommelier), Anna Maria Taccioli (Sommelier - Osteria La Limonaia), Fabiano Pugolotti (Sommelier), Luca D'Onofrio (Sommelier - Aqvolina Restaurant & Lounge Bar), Luca Giaccai (Sommelier - Agraria Giaccai), Luciano Vignali (Sommelier - Enoteca Da David) e Piero Pardini (Sommelier - Direttore Responsabile)